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（中央社記者邱俊欽桃園5日電）養生飲食盛行，餐飲業在父親節推出的餐飲也順應時勢，有業者強調天然原味、生產履歷、產地直送、新鮮時令的理念，讓老爸吃到健康蔬食。

8月8日父親節將屆，不少人孝心子女也會安排與老爸一起用餐，漢來蔬食也應景推出養生的美味料理。

漢來蔬食品牌長羅嶸表示，廚師搭配有機黃豆製成的豆製品，將港滬點心經驗導入純蔬食料理，完整保留蔬食的絕佳食材，不添加類葷食的加工品，每道料理現點現做，希望打造高纖健康美味。

漢來蔬食指出，以「招牌棠菜餃」為例，餃皮加入菠菜汁染成綠色，裡面包著的餡料則有的青江菜、香菇絲、筍絲，以及切成極細小丁塊的豆乾，一口咬進滿滿的大量營養素。

另外餐廳內的人氣王「藜麥八寶菜飯」藜麥，則採取是目前在義、法等國廚師青睞而廣泛採用的「有機穀類之王」。主廚用藜麥與切丁塊的豆乾、毛豆、玉米、玉米筍、博客來青江菜、松子，烹調出健康美好美味。1040805



新聞來源htt博客來網路書店ps://tw.news.yahoo.com/父親節到-健康蔬食風成美食選擇-095643693.html

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